近些年来抗糖化一词“直上玄霄”,越来越多的人想要自己能够抗糖化,糖化是真实的现象,不属于智商税。
但所有宣传所谓“逆转糖化”的商家,都是在收智商税,形成糖化终产物是不可逆的过程。
糖和蛋白质是一对情侣,放在一起可以做成各种美食,例如奶酪蛋糕,在我们体内他们也一样恩爱,特别喜欢缠绵在一起,这就是蛋白质的糖基化。
普通的糖基化其实并没什么大不了的,也是人体正常生理代谢一部分,受酶调控。
不过摄入的糖分过量了,这个进程就有可能失控,大量的蛋白质会被糖纠缠到再也分不开彼此,成了糖化终产物。
人体蛋白质糖化的特征总结成七个字就是:复杂,缓慢,不可逆。
之所以抗糖能引起很多人的兴趣,是因为大家都想保持身体健康,饮食上采取低盐低糖,然后引申到护肤的方面,这样可以打通由内而外的概念,欧美人最喜欢这种趋势了。
对于肌肤抗糖化这件事,还是要客观看待,一方面它确实有用,另一方也不能过度强调。
因为皮肤的衰老原因很多,紫外线仍然是最重要的,抗氧化仍然必不可少,抗糖化作为辅助,当然有帮助了。
但你一个产品只有抗糖化的功能,肯定是不完善的,从效果来说,也不一定会比维A、维C、烟酰胺、多肽等效果好。
皮肤里最容易遭到糖化的是胶原蛋白和弹性蛋白,原本修长的蛋白质肽链会因为不同点上的糖化,缓慢而不可逆地纠缠在一起,像一团乱麻一样,失去原本的功能和弹性,皮肤变得松弛,褶皱,暗黄。
因为糖化反应之后,蛋白质就变成了黄色,这个之前很多实验都有,体外实验或者人体皮肤实验,结果都非常明显。
有些人用美白的产品无效,可能需要抗糖化,大概就是这个道理了。
抗糖化有什么好的办法,我们还是直接一点,从活性物说起,根据这些活性物,反过来去找产品,更加方便,用美丽修行或者透明标签就搞定了,根本不用去看商家的宣称。
比如赫莲娜黑绷带里面的蓝莓提取物(欧洲越橘果),除了抗炎,就有抗糖化的功能。
2009年的时候,欧莱雅专门发表了论文去证明这一点,还是在糖尿病人的皮肤上去使用,因为他们的皮肤更容易被糖化,结果也不错。
这类护肤产品很多,随便网络上就能找到这类的分享内容。
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